武夷山旅游农家菜-武夷山老字号农家宴饭店
接下来为大家讲解武夷山旅游农家菜，以及武夷山老字号农家宴饭店涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简述信息一览：
武夷山有哪些熏鹅菜馆值得推荐?
第一家值得推荐的是“雁鸣楼熏鹅”，这家店历史悠久，已经有超过30年的历史，是武夷山熏鹅的代表之一。其家的熏鹅口感极佳，入口即化，油而不腻，让人流连忘返。
第三家熏鹅店，则是一家以健康为宗旨的店铺。这家店的熏鹅选用当地养殖的天然有机鹅为材料，***用低温烟熏技术，熏制出的鹅肉不仅口感鲜美，而且不含任何添加剂和防腐剂，十分健康。综上所述，武夷山的熏鹅店众多，每一家都有其独特的口味和风格。
美味指数：★★★推荐指数：★★★岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴，在当地相当有名。整道岚谷熏鹅菜肴讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低。推荐：岚谷熏鹅第一家、老余岚谷熏鹅店参考价格：50元左右。
武夷山庄中餐厅 本店特色美食有桂花酒酿，岚谷熏鹅，清炒竹荪，清蒸红眼鱼，面条，酸菜竹笋，铁观音红烧肉，小米粥，武夷葱油饼，酸辣汤。云间酒家 一家专门做闽菜的餐厅，精心挑选新鲜食材，只为用心烹调武夷味道。
岚谷熏鹅其实挺多家的，据说最出名的是再西林街那边那家，西林街很多家，但是医院后门那就不怎么正宗。
去武夷山游玩,有哪些必吃的美食?
1、武夷鱼丸：武夷山附近的河流中生活着一种名为“溪哥”的小鱼，当地人将其制成鱼丸。这种鱼丸色泽洁白，口感细腻，汤鲜味美，是一道具有地方特色的美食。武夷山菌类：武夷山丰富的自然资源孕育了多种野生菌类，如松茸、牛肝菌等。这些菌类不仅味道鲜美，而且营养价值高，通常用来炖汤或炒菜。
2、武夷山鱼丸：鱼丸是福建的传统美食，武夷山的鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的味道而受到游客的喜爱。武夷山扣肉：这道菜以五花肉为主料，经过腌制、烹煮等一系列工序制成，肉质酥烂，肥而不腻。武夷山糍粑：这是一种用糯米制成的传统小吃，可以甜可以咸，有的还会加入红豆、花生等馅料。
3、美味指数：★★★推荐指数：★★★岚谷熏鹅在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴，在当地相当有名。整道岚谷熏鹅菜肴讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低。推荐：岚谷熏鹅第一家、老余岚谷熏鹅店参考价格：50元左右。
4、武夷岩茶：武夷山是中国十大名茶之一的武夷岩茶的产地，其中包括了大红袍、铁罗汉、白鸡冠等名贵品种。武夷岩茶以其独特的岩韵和香气而著称，品茗是来到武夷山的必做之事。武夷山竹筒饭：这是一种将糯米和各种配料放入竹筒中，然后置于火上烤制而成的特色美食。
5、武夷香菇：武夷山区的香菇以其肉质厚实、香味浓郁而著称。香菇可以单独烹饪，也可以与其他食材搭配，制成各种美味的菜肴。武夷烧饼：这是一种传统的烤制面食，外皮酥脆，内里柔软，有的还会加入葱花、肉末等馅料，吃起来香气扑鼻，味道鲜美。
6、武夷山庄中餐厅 本店特色美食有桂花酒酿，岚谷熏鹅，清炒竹荪，清蒸红眼鱼，面条，酸菜竹笋，铁观音红烧肉，小米粥，武夷葱油饼，酸辣汤。云间酒家 一家专门做闽菜的餐厅，精心挑选新鲜食材，只为用心烹调武夷味道。
武夷山小吃有哪些
1、武夷豆腐干：豆腐干是武夷山的传统小吃之一，制作时选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、点卤、压制等工序精制而成。豆腐干口感劲道，可以凉拌、烧烤或煮食，味道鲜美。武夷烧饼：武夷烧饼是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅多样，有甜有咸，常见的馅料有红豆、芝麻、肉松等。
2、武夷山烤鸡：这是一种以鸡肉为主要食材的传统烧烤美食，配以各种香料和调料，烤制而成。武夷山烤鸡皮脆肉嫩，味道鲜美，是当地人喜爱的传统美食。武夷山糯米糍粑：这是一种以糯米为主要食材的传统糕点，配以红糖和花生等食材，经过蒸煮而成。武夷山糯米糍粑口感软糯，甜而不腻，是当地人喜爱的传统小吃。
3、武夷山鸡蛋糕：武夷山鸡蛋糕是南平地区的传统糕点之一，以其松软、香甜的口感而闻名。它由鸡蛋、面粉、糖等原料制成，外形小巧可爱，内部松软细腻，入口即化。 武夷山酥饼：武夷山酥饼是南平地区的传统糕点之一，以其酥脆、香甜的口感而受到喜爱。
武夷山必吃美食前十
1、武夷岩茶：武夷山是中国乌龙茶的故乡，武夷岩茶是其中的代表。它以其独特的岩韵和香气而闻名于世，被誉为“茶中之王”。 武夷肉骨茶：这是一道以猪骨为主料，加入多种药材熬制而成的汤品。它具有滋补养颜的功效，是当地人喜爱的冬季暖身佳品。
2、薜荔冻 美味指数：★★★推荐指数：★★★薜荔冻外表透明，吃起来Q弹凉爽，是武夷山一带传统清凉饮品。将野生薜荔果的籽剥出暴晒后，加工制成半凝固状，搭配着蜂蜜或蔗糖饮用。夏日炎炎，来一碗薜荔冻能顿时暑气全消，神清气爽！推荐：武夷山美食街参考价格：5-10元左右。
3、武夷岩茶：武夷山是世界著名的茶叶产区，武夷岩茶是当地最具特色的茶叶之一。武夷岩茶具有独特的岩韵，香气浓郁，滋味醇厚，具有很高的药用价值。在武夷山，你可以品尝到各种不同品种的岩茶，如大红袍、铁罗汉、白鸡冠等。
4、武夷山糍粑：这是一种传统的福建小吃，主要原料是糯米，可以加入红豆、花生等馅料，口感糯软香甜。武夷山鱼丸：鱼丸是福建省的传统美食，武夷山的鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，弹性十足，汤头鲜美。
5、岚谷熏鹅：鹅皮金黄透亮，鹅肉紧致香嫩，吃起来皮质酥脆，融入了茶叶等调料香气，香辣十足。菌菇汤：武夷山产的自然香蕈质地柔嫩、清香怡人，富含维生素等多种营养。菌菇汤是将当地特产的新鲜菌菇用清汤炖煮，原汁原味，味道清甜，非常适合饭后解腻来一碗。
6、武夷鱼丸：武夷山附近的河流中生活着一种名为“溪哥”的小鱼，当地人将其制成鱼丸。这种鱼丸色泽洁白，口感细腻，汤鲜味美，是一道具有地方特色的美食。武夷山菌类：武夷山丰富的自然资源孕育了多种野生菌类，如松茸、牛肝菌等。这些菌类不仅味道鲜美，而且营养价值高，通常用来炖汤或炒菜。
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